正宗的奶茶怎么做?

2019-08-15 22:06

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  泡好红茶,红茶在茶叶店能买到,但不是每种红茶的味道都能和牛奶相融,你可以都买几种试试就好了.

  将泡好的红茶和冲好的牛奶(浓度大点)相兑,加入适量白糖就可以了.这样做出来的奶茶很简单,也很绿色.

  1.取一把红茶100G(红茶每500G大约8-10元)用沙布包裹,放入杯里就滚开的水冲泡.待完全冲开后拿去沙包.

  3.将完全冲开的红茶倒入加热后的鲜奶中搅动.若想让味道更佳也可加入两勺炼乳(炼乳6-9元)

  原料:珍珠果,珍珠奶茶粉,奶精,茶叶工具:烹煮器具,不锈钢锅,盆,勺(塑料的亦可),滤网,封口机,珍珠奶茶杯、珍珠奶茶专用吸管制作“珍珠奶茶”奶茶冰点,营业前的准备工作:营业前应把吧台,台面,擦试干净,并将各种器具肖毒,消洗后摆放整齐,原材料备好,并依营业所需将红(绿)茶,珍珠果,杏耀平台糖浆,分别泡(煮)好并用。

  1、黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠果一公斤,加入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠果,一定要等热水滚开了才可以入进去,不然马上就溶化成粉了......2、泡茶包把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤,用不锈钢锅或者普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶).....冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。3、冷的珍珠奶茶在摇杯中放入......最后加适量的珍珠果即可调成一杯完美的冷珍珠奶茶。取一只450ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中,插上吸管就行。若封口,请用封口机。注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感,质量。制作果味珍珠奶茶方法同上,只需在再在杯中加添果粉2勺。(加不同的果粉,可调出不同口味的果珍珠。)▲西米奶茶原料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。

  GH小语:这款奶茶香气四溢,还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。

  2.将牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段时间,待姜的味道散发出来,加适量白糖调匀即可。

  GH小语:牛奶中透着淡淡的辛辣味道,品过之后,清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。

  GH小语:玫瑰奶茶有舒缓压力的作用,◇▲=○▼=△▲另外牛奶可以用奶粉代替,口味略有不同。

  首先说明一下我是内蒙人,我姥姥小的时候经常给我熬奶茶喝:制作方法用奶子熬砖茶,可以少放些盐,陪上炒米和黄油哦简直是人间极品☆△◆▲■

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