奶茶的做法

2019-09-24 16:11

  所需食材:牛奶400ml,茶叶10克(锡兰红茶、伯爵红茶都可能,我家这两种都没有,就用了武夷山岩茶),白砂糖60克,仙草200克,水250ml。•☆■▲食材的比例可能按照自身爱好调节。

  3、往锅里倒入牛奶、水和茶叶(倒入牛奶时锅内的焦糖遇冷会结块,不需忧虑,煮茶的功夫焦糖又会熔解的)。炉火连结中幼火状况,边煮边搅拌,煮沸后闭火,▪️•★盖上锅盖焖3分钟控造。

  接下来即是冲奶茶了。奶茶里的茶和奶的比例有两种,第一种是茶奶比例1:3,■□第二种茶奶比例是1:4。前者口感会滑少许,但茶味较淡,后者茶味会浓烈些。可能按照爱好自行遴选

  遴选好自身喜欢的茶奶比例。先正在杯中倒入淡奶,◆▼然后冲入红茶水,冲红茶水时奶锅要与杯子有必然的高度冲下。▼▲如此会发生洪量的奶泡。奶茶喝起来才会滑。★-●△▪️▲□△▽

  一点点的倒入,边倒一边搅拌,△不停到成团为止。液体的量会按照差别牌子的木薯粉的吸水性差别而差别。以是不要一次性倒入。借使倒完液体还发明面团很干,口▲=○▼可能不停列入热水,不停到成团为止

  然后即是搓珍珠了,按照自身喜欢的巨细,揪一点面团。放正在手心搓圆就可能了。搓好的珍珠要放入撒了木薯粉的盘子中,否则会沾哈。杏耀娱乐登录

  锅中放水烧开后,列入搓好的珍珠,中火煮15-20分钟,的确期间得看珍珠的巨细。煮好后熄火,盖住盖子闷15分钟即可。煮好的珍珠呈透后状

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