请问珍珠奶茶要哪些材料?怎么调制?

2019-09-27 11:22

  做糖浆:用500g水烧开到场750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)(糖浆也可直接换成蜂蜜,口▲=○▼▲●但本钱对照高喔!糖浆平常不会坏,○▲△放正在冰箱里1月没有题目)。

  1、将一大汤锅的水以大火煮滚后,倒入一杯生粉圆接连用大火煮5分钟,煮的历程中要无间搅拌以避免黏锅。(肯定要开水下珍珠,▪️•★不然,你取得的是一锅珍珠糊糊;水肯定要多,不然,你取得的仍是一锅珍珠糊糊。◆◁•)

  4、即使核心仍是硬的,煮上10min, 然后熄火,再焖10min, 反复这一步到核心透后为止. (但不要煮得太软,不然,珍珠没有咬劲)

  5、后倒入滤网篮顶用冷水冲凉,沥干水。▼▲拌入糖浆及蜂蜜即可。(若安插一阵子之后有黏成团的地步,•●◆▼可到场一点点热水就可拌开。煮好的珍珠最好当天吃完,因为拌有糖水的出处,隔夜珍珠就会膨胀变软,失落嚼劲;如果放正在冰箱内会变硬,也欠好吃。但即使不是很讲求,能够把变硬的珍珠捞出来用微波炉微波1分钟,珍珠就变软了。固然没有当天的好吃,但滋味还能够。用糖浆把珍珠泡起来,放入冰箱,能够保全1周以上。)

  原料:热红茶300cc、◇▲=○▼=△▲珍珠粉圆2大瓢、◆●△▼●□▼◁▼奶精粉3大匙、•☆■▲蜂蜜3盎斯、☆△◆▲■冰块适量、红樱桃1个、胡姬花一朵、舞蹈兰适量、羊齿叶1片、蝴蝶1双。

  第一步:将净水倒入锅内后点燃。倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。比如:如果要道泡4杯,则煮2杯份的水。

  第二步:正在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时雷同,接洽欲冲泡的杯数据加以调理。 其余,★-●△▪️▲□△▽以皇家奶茶为根底冲泡调造花式奶茶时,也要正在此时放入其他原料和茶叶一块煮泡。

  第三步:加熟后,茶叶若已绽开,杏耀平台则可到场鲜奶的量和净水雷同。也便是,若水为2杯,则鲜奶也要到场2杯。则到场鲜奶后,要正在欢腾之前将火闭掉, 盖上盖子。浸泡3分钟支配。

  欢腾过分容易使滋味尽失。可依嗜好略加些砂糖,■□然后淋上奶油、放入修饰用的香蕉。为了不使修饰用的香蕉连忙重入红茶中,其诀窍便是将香蕉切成薄片使之浮起来。

  玫瑰果是野玫瑰的果实。▼▼▽●▽●它的维他命C的含量是柳橙的20倍,柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶拥有抬高肝脏成效的效率。美味的酸味加上蜂蜜的甜味,◇•■★▼特地好喝。

  用玫瑰果茶包沏茶;正在锅中放入200CC牛奶温热,将茶倒入再加热。正在奶茶疾欢腾前熄火,可按个体嗜好酌量到场蜂蜜。

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