求地下铁奶茶的做法

2019-10-04 14:08

  原料:珍珠球(丸),有玄色、赤色、橙色等多种珍珠奶茶粉,有香芋、•●橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、□▼◁▼绿茶最佳)。

  1. 黑珍珠煮法:任取一种色彩的珍珠丸一公斤。参加10公斤水正在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,必定要等热水滚蛋了才可能用进去哦,○▲否则顿时就融解成粉了。■□中火坚持水滚 用滤勺搅动。岁月15-20分钟(可依嗜好软硬加减岁月,煮得越久越软),☆△◆▲■岁月到后盖上锅盖,熄火。▪️•★再焖15-20分钟(焖得越表久弹性越好)或煮至全盘粉圆呈透后状况。岁月到后,杏耀官网捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及参加白砂糖至浸泡珍珠,搅拌匀称后置约30分钟。

  2.沏茶包。把60克茶叶(用袋装轻易茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或者平淡锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清贫味,若太苦要加开水冲溶。可能依据自身对茶浓度的请求来决断冲泡岁月。寻常不创议过长岁月冲泡,由于这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

  正在摇杯中放入10g奶精(一汤匙),一大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后,加一滴增添剂,用搅拌棒调匀,参加红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全盘融解即可,让其起泡.结尾加适量的珍珠20g即可调成一杯圆满的冷的珍珠奶茶!★△◁◁▽▼取一只360ML的珍珠奶茶杯,●把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。◆●△▼●如需封口,则把奶茶放正在封口机上,盖上封口膜,•☆■▲△▪️▲□△举行热压封口。

  适量的奶粉对奶茶来说,起了画龙点晴的感化,而一朝奶粉过量,则会使奶茶的滋味变得有些腻口。所以正在放奶粉时必定要预防用量,切末认为奶味越重越好喝。

  注:筑造果味珍珠奶茶手法同上,只需再杯中增添果粉2勺。▼▼▽●▽●(依据所增添果粉分歧可分歧筑造成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)

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