珍珠奶茶熔岩蛋糕的做法步骤图怎么做好吃

2019-10-07 03:20

  牛奶与茶叶用途理机搅打,加热煮沸,倒至玉米油顶用蛋抽搅拌匀称,插手蛋黄,拌匀后过筛低粉搅拌匀称。将面糊与卵白霜翻拌匀称,口▲=○▼倒入17cm的中空戚风模具(7寸),可能换成加高六寸圆模。

  烘烤好的蛋糕取出后即刻倒扣于晾网晾凉,轮廓隆起的部门可能切割去除,☆△◆▲■以到达最终的好看成就。当然,隆起的部门不是很高也可能不切割。

  红糖与水正在锅中煮沸,合火插手一半的木薯淀粉,用刮刀迅疾拌匀,再倒入另一半的粉,拌成团。而今的面团并非质地匀称。

  将面团搓发展条,切割成数幼份,★-●△▪️▲□△▽搓圆。▼▼▽●▽●贯注正在容器中要有干粉,防卫粘连。借使不是当天运用,△▪️▲□△可能直接冷冻存在。◆◁•

  预备一锅水煮沸,量是珍珠的十倍,煮沸后放入,★◇▽▼•大火煮15分钟摆布,必定要尽量熬煮透彻!煮熟捞出沥干放入冰水备用。

  红糖与水正在锅中大火煮沸,倒入沥干的珍珠转中火,熬煮至色彩彰着变深,且活动性变弱,成为糖浆状即可晾凉备用。上图为熬煮前后比较。•●

  牛奶与伯爵茶叶用途理机搅拌,倒回锅与淡奶油煮至深棕色,◆▼而且能闻到浓烈奶茶味。杏耀注册将茶叶过滤出,•☆■▲插手细砂糖,接续熬煮至酱状,★△◁◁▽▼借使太浓稠可插手淡奶油调治,结尾状况浓稠可活动。▪️•★

  合于珍珠冷藏后变硬的题目,这是一定会产生的!发起将珍珠切幼极少,而且煮的功夫耽误,▲●…△煮的烂极少会有所好转!●■□▲●

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