港式奶茶的种类及做法

2019-11-18 11:26

  港式奶茶的品种及做法 港式奶茶的根源 香港奶茶源17世纪,广州仕宦林智賢正在香港石 板街(石板街畴昔被称为“总督第一街”,石 板街以石板铺街而得名,紧邻兰桂坊),开创 以加了牛奶的茶正在香港石板街应接荷兰使节, 这种特殊的喝法旋即被带回荷兰;1680年,约 克 公爵夫人又将大度的荷兰式喝茶——正在茶中 加鲜奶、砂糖引进英国, 偶尔蔚为风潮,特别 受到英国皇室贵族的怜爱。并紧要成为英皇贵 族专供饮品。其后人们称之香港“老街ST0RY奶 茶”,也叫:英式奶茶和港式奶茶。 兰芳园加盟丝袜奶茶 所谓“丝袜奶茶”,原本便是把煮好的锡兰红 茶用一个尼龙网先行过滤,然后再参预奶 和糖。过滤这一环节除了滤走茶渣以表, 也使红茶更香滑。其后原创人(兰芳园茶餐 厅林先生)应用特造白布袋,年华久了,看 起来茶袋像丝袜,但大片面人城市用一个 尼龙网镶正在一个金属框架内。 兰芳园加盟鸳鸯奶茶 鸳鸯奶茶是香港特产饮品,常见于香港 的茶餐厅。造法是混淆了一半的咖啡和 一半的丝袜奶茶,同时纠集有咖啡的香 味,和奶茶的浓滑。饮用者能够自行加 糖,也能够叫店里事先参预炼乳。鸳鸯 根源自香港的大排档。 伯爵奶茶 所谓的“伯爵”奶茶所用的茶叶主料便是斯 里兰卡的“锡兰”红茶,“锡兰”红茶正在茶叶 墟市或茶庄里都能够买取得,造造“伯爵” 奶茶时能够按3:1的比例参预印度的阿萨 姆红茶,云云味感更充分风韵会更好,泡 时将茶装入茶袋,用适量的开水冲滤,然 后又将茶袋浸入茶汤中屡次拉起过滤再浸 泡,直至汤色深浓茶味香郁才止,然后加 入淡奶(而不是奶精)和适量的糖,搅拌均 匀,一杯正宗港式伯爵奶茶便告实行。 兰芳园加盟皇家奶茶 奶茶的做法额表多,最浅易的莫过于 冲泡一杯红茶,然后凭据本身的口胃 增添少少牛奶就行了。热爱奶香浓烈 的,则直接用牛奶来冲沏茶叶,皇家 奶茶,就属于后一种。 红茶日常城市有少少涩味,参预牛奶 能够中和红茶的涩味,同时带来香滑 的感触,以是奶茶兼具红茶的香气与 牛奶的柔滑,额表受接待。用牛奶直 接冲泡的奶茶,奶香特别浓烈,用来 搭配我们亲手做的甜品,真的是绝配 哈。 兰芳园加盟丝袜奶茶的做法 原料:奶茶专用基底红茶;350毫升;奶水1 毫升;果糖 做法 1.取雪克杯参预果糖,再倒入奶茶专用基 底红茶至9分满。 2.盖上盖子摇匀。 3.以丝袜滤袋过滤后到入造品杯中。 4.结果再淋奶水造造就实行了。 兰芳园加盟鸳鸯奶茶的做法 主料:牛奶,速溶咖啡,红茶,杏耀娱乐登录糖 环节2:将红茶(浓点)和糖(热爱甜就多放 点糖)放入拉花杯中加水正在茶炉上烧开备用。 环节3:将速溶咖啡放入杯中,热爱浓就多放 点。 环节4:将甜味红茶过滤到装有速溶咖啡的杯 里。 环节5:5加奶 环节6:调匀,实行了。 伯爵奶茶汁 原料:伯爵茶包;奶精粉;果糖;冰块;适量水 做法: 1.取一造品杯,装入适量冰块备用。 2.将水煮沸,放入伯爵茶包泡开。 3.正在雪克杯中参预冰块至满杯。 4.将做法2雪克杯中参预奶精粉、果糖。 5.再倒入做法2的伯爵茶至9分满。 6.盖上盖子摇匀,倒入造品杯中即可。 皇家奶茶 1、把一幼勺红茶茶叶倒入茶壶。 2、牛奶用奶锅煮开,趁欣喜的岁月立时倒入茶壶里。盖上 茶壶盖,等候2-3分钟。 3、2-3分钟后,把茶通细致的茶筛网,滤掉红茶渣。 4、正在过滤后的奶茶里参预一幼撮盐,搅匀即可。可凭据个 人丁味参预糖,也能够不加,享用奶茶的原滋原味。 兰芳园加盟

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