各种奶茶做法大全

2019-12-20 15:19

  珍珠奶茶 珍珠奶茶的创造原料:珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。 珍珠奶茶的创造东西:烹煮用具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、茶杯、吸管。 珍珠奶茶的做法:程序一:先烧一锅开水,等水烧开了,到场珍珠圆子,用中火煮,等 珍珠浮起来后再煮5分钟旁边。 程序二:将开水倒掉,并预备一碗冷开水,将珍珠倒入,浸上半分钟,再将冷开水也倒 掉。 程序三:正在珍珠里加糖水或蜂蜜,浸着待用。提神:珍珠冷掉会变硬,变硬的话用微波 炉中火转几分钟就会变软。程序四:再烧一锅开水,水的多少以你预备做多少人喝为准。 程序五:水烧开后,将立顿红茶包若干(依口胃而定)浸入开水中,泡上极度钟旁边, 红茶即做好了。 程序六:取若干奶粉(依口胃而定) ,用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜好的饮料但即是 不要用纯水冲泡。 程序七:将冲好的奶粉到场红茶,搅拌平均,最好能正在冰箱里冰一会,口感会更好的。 程序八:将浸好的珍珠到场奶茶中,即是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶。 程序九:如珍珠奶茶还不敷甜,能够正在奶茶里加糖或蜂蜜。 姜汁奶茶 姜汁奶茶的创造原料:牛奶,生姜、白糖。 姜汁奶茶的做法:程序一:把姜切成碎末; 程序二:将姜末倒入茶杯中; 程序三:将牛奶煮至80℃ ; 程序四:将煮好的牛奶倒入装有姜末的茶杯中; 程序五:浸泡一段时刻,待姜的滋味分散出来; 程序六:再到场适量白糖,搅拌平均,姜汁奶茶就创造实现,即可饮用。 姜汁奶茶的创造学问:① 牛奶中透着淡淡的辛辣滋味,品过之后,新颖提神。本身遵循 口胃调解姜末的多少。 ② 可遵循自已口胃调解姜末的多少这款奶茶既有牛奶的香浓,又有红茶的甘醇,牛奶中 透着淡淡的辛辣滋味。 麦香奶茶 麦香奶茶的创造原料:西米,麦香奶茶,水。 麦香奶茶的做法:程序一:将西米放入冷水盆中浸透; 程序二:将浸透的西米捞出,放入开水中浸泡直至透后; 程序三:待西米正在开水中浸泡透后时捞出,隔去水分,待用; 程序四:将正在超市购回的麦香奶茶放入冰箱冰冻待用; 程序五:将浸泡透后的西米煮熟; 程序六:将冷冻的麦香奶茶放入茶杯; 程序七:将煮熟的西米倒入放油冷冻麦香奶茶的茶杯,因素搅拌后即可饮用。 薄荷奶茶 创造原料:薄荷叶、红茶包(红茶叶) 、鲜奶、白糖。 做法:程序一:将薄荷叶用开水浸泡三分钟,取出薄荷叶,留下汤汁待用; 程序二: 锅中放入净水煮至九十度旁边, 这时放入红茶或红茶包, 转成幼火再煮一分钟; 程序三:滤出茶汁,将薄荷茶从新放入锅中。此时到场鲜奶,再实行加热; 程序四:煮至九十度,似开未开就能够了; 程序五:到场团结麦香奶茶,可按私人喜欢酌量到场蜂蜜; 程序六:将净水倒入锅内后燃烧; 程序七:倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。比方:倘使冲要泡4杯,则煮2杯 份的水; 程序八: 正在水烧开前, 将预先计量计好的茶叶放放锅中, 而茶叶的量和冲泡红茶时相通, 会商欲冲泡的杯数据加以调解。别的,以皇家奶茶为底子冲泡调造花式奶茶时,也要正在此时 放入其他原料和茶叶一同煮泡; 程序九:加熟后,茶叶若已绽开,则可到场鲜奶的量和净水相通。也即是,若水为2杯, 则鲜奶也要到场2杯。则到场鲜奶后,要正在欢腾之前将火闭掉,杏耀平台盖上盖子。浸泡3分钟旁边; 程序十:以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时相通,需先将红茶壶 及茶杯温热。 香蕉奶茶 香蕉奶茶的创造原料:香蕉、红茶包、鲜牛奶、蜂蜜。 香蕉奶茶的做法:程序一:将香蕉包去表皮; 程序二:放入榨汁机中打成泥待用; 程序三:锅中放入150毫升净水; 程序四:煮沸锅中的水; 程序五:待水煮开后,到场鲜奶,红茶包; 程序六:大火煮至九十度旁边; 程序七:闭火后到场打成泥的香蕉。 程序八:正在喝香蕉奶茶时调入蜂蜜即可饮用。 花香奶茶: 花香奶茶的创造原料:红茶包,勿忘我花、冰糖、牛奶。 花香奶茶的做法: 程序一:先将勿忘我花与红茶包置于茶杯中; 程序二:以热开水冲开; 程序三:再到场冰糖及牛奶; 程序四:搅拌平均,花香奶茶就能够饮用了。 西米奶茶: 原料:红茶一包、西米1/2杯、牛奶适量。 做法:1.先将西米浸透,放入开水中边搅拌边煮直至透后,隔去水分待用。 2.将牛奶正在壶中煮热后,到场红茶浸泡。 3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后到场煮熟的西米,饮用时搅拌平均即可。 浅易午后奶茶: 立顿红茶1~2包,放入茶碗中,冲入煮至90度牛奶,到场两块方糖,搅拌即成。 咖啡冻奶茶 : 配方:红茶130ml 焦糖20ml 冰块150克奶精粉2匙咖啡冻1份。 创造咖啡冻的做法很容易, 只需将鱼胶粉到场创造好的冷咖啡中搅匀, 然后加热搅拌熬 造,冷却后即收获冻状。 伯爵奶茶 伯爵奶茶的创造原料:伯爵茶叶、鲜奶、净水、蜂蜜。伯爵奶茶的做法 程序一:锅中倒入200毫升净水; 程序二:将锅中的净水煮沸; 程序三:煮沸后到场200毫升鲜奶; 程序四:正在到场伯爵茶叶再加热; 程序五:似开未开时转幼火再煮一分钟后熄火; 程序六:滤出茶渣;程序七:喝时调入蜂蜜,伯爵奶茶创造实现即可饮用。 奶泡红茶 原料:祁门红茶3克、牛奶80毫升、自造奶泡、蜂蜜适量。 做法:1、将红茶用九十五度旁边的热水冲泡好,滤去茶渣,取茶汤300毫升旁边。 2、鲜牛奶加热到45度旁边备用。 3、取必然量的牛奶倒入奶泡机中打成奶泡备用。 4、将红茶与牛奶倒入杯中,直至所有溶合。到场适量蜂蜜调味。 5、 将打好的奶泡倒正在曾经冲泡好的奶茶上就能够了。 奶泡红茶的口感性状: 奶香芳香, 口感醇厚甜润。 红枣桂圆奶茶 用料:红枣去籽200克、桂圆200克、枸杞25克.糖浆25克.奶精和其他副料。1200克水 适量(一壶轨范) 做法:1、将水煮沸后,酿成幼火。 2、将桂圆放进开水中煮20分钟后,放入红.枣枸杞.糖浆,再焖煮20分钟即可。 3.出锅时到场奶精拌匀。 4、炎天做好后放入冰箱冷藏,念起来的时辰就来上一碗。 玛莎拉茶 做法:1100毫升水煮至开水;2到场茶叶和牛奶连续煮至开水;3到场2克糖连续煮至沸 水。 港式冻奶茶 原料分析:红茶(遵循本身的喜欢采用茶种) ,雀巢叁花淡奶。 极端提示:茶水和奶的比例是7:3,我是遵循结果做成1000ml 的奶茶做的。由于要撞 茶,是以容器的采用很环节,要采用能够纵火上直接煮的,况且要灵活,还要很简单往表倒 茶。 1、先要做茶胆,港式奶茶,对茶叶的选用比拟考究,要用锡兰红茶和其它少少茶配和 起来,我以为,这不必那么板滞,要紧看私人丁味,当然也由于我手边没有那些茶。我用了 私人比拟喜好的祁门红茶,到场的茶量也和你喜好茶味浓度相闭,凡是来讲,浓一点会比拟 好,否则压不住奶味。 2、量700ml 水到电水壶(琢磨到会有蒸发等损耗,我大量了20ml) ,烧开后,冲入茶 中,为了让茶充实的被水发开,我是直接把茶放壶里,让水直接冲入的。然后再撞茶,这个 时辰我用了茶隔(没有棉布做的茶隔,我用了电咖啡壶内里的咖啡漏) 。所谓撞茶,即是指 把茶从凌驾往另一个容器里倒,方针是让茶充实的和气氛接触,结果造品中含有气氛,口感 会更棒。直接把茶隔放壶口上,从高处把茶水从此表一个容器中倒入,冲得要尽量让茶叶起 泡,来回撞个5、6次,撞后茶的色彩光鲜深了,这时辰茶水温度也低浸了。 3、这时辰就需求焗茶了,把茶连着茶叶纵火上用最幼火煮到微开后,闭火,盖盖,焖 5分钟,为了让茶更香滑,正在这一步需求正在茶中到场生鸡蛋壳,我加了两个生鸡蛋壳,掰碎 了放茶水中。 4、焗好的茶,再撞5、6次,就能够放正在一边待用了,最好放正在火边,以便坚持温度。 5、奶茶配的奶很环节,各道老手都保举叁花,我也就选它了。量了300ml 奶,纵火上 用最幼火煮,由于这个奶比拟稠,最好陆续搅拌,免得下面煳了,煮到奶微开,闭火,把茶 从高处撞入奶中,云云就大功笑成了。 6、结果,放冰箱里冷藏,喝的时辰再到场冰块,借使喜好喝甜的,能够到场蜂蜜或太 古糖浆。 乌瓦奶茶 做法:1.把5到10克乌瓦红茶放正在一个袋泡并收口。 2.把袋泡放入500-700ml 水里煮2分钟。 3.遵循本身的口胃到场鲜奶和糖即可冲调出天下上的顶级奶茶。 天下出名的乌瓦茶归功 于其特殊的性格是一个特殊的该地域地形身分。正在夏末,非常干燥风,被称为“卡尚”的斯里 兰卡人,使茶树叶片紧闭,而这些已闭上的叶片水分含量的低浸加多了滋味的均衡。茶叶生 产正在这个时节的高度爱戴他们的本质。乌瓦茶最适合冲泡高品德的奶茶 英式奶茶 英式奶茶的创造原料:红茶叶、鲜奶、巧克力酱。英式奶茶的做法 程序一:向锅中倒入鲜奶,用大火煮沸鲜奶; 程序二:鲜奶煮沸后,倒入巧克力酱实行搅拌直到熔化; 程序三:放入红茶叶,改幼火煮一分钟; 程序四:熄火后,滤出茶渣; 程序五:倒奶茶倒入杯中即可。英式奶茶的口感性状:英式奶茶拥有奶香芳香、并有红 茶香气。 英式奶茶的创造学问: 学问一: 正在煮巧克力酱时, 必然要边煮边搅拌, 云云本领不粘锅。 学问二:英式奶茶夸大的是茶和奶的滋味,是以选用红茶叶来煮。云云本领使红茶的味 道充实挥发出来。 印度奶茶 印度奶茶的创造原料:鲜牛奶、红茶、焦糖、豆蔻、肉桂、丁香、鲜奶油。 印度奶茶的做法:程序一:焦糖放进奶锅; 程序二:加少量的水煮至糖汁呈金黄色并冒出焦香味; 程序三:到入鲜牛奶,陆续搅拌; 程序四:加红茶入锅煮沸后; 程序五:到场香料,改用幼火煮1分钟; 程序六:然后放入奶油搅拌几下; 程序七:再以幼火煮约2分钟,过滤装杯; 程序八:可依据大家丁味,增添少量的胡椒或巧克力酱。 皇家奶茶 原料:红茶适量,酒精度40%以上的白兰地少许,方糖2块,牛奶100ml。 做法:1.先泡好一壶热红茶,泡好后倒入茶杯,杯上摆一支前面带勾的幼匙,然后正在幼 匙上放一颗方糖。借使没有这种带勾的幼匙,能够用普遍的汤匙替代,但操作时必需用手扶 稳。 2.将少许白兰地淋正在方糖上,使之充实吸取。最好选用酒精浓度40%以上的白兰地。 3.正在方糖上燃烧,使白兰地缓慢燃烧,让方糖迟缓融解,待白兰地的酒精

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