qq奶茶芋头的煮法跟配料和时间具体方法

2019-12-30 17:46

  原料:珍珠球(丸),有玄色、血色、杏耀娱乐登录橙色等多种珍珠奶茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶最佳)。

  1、雪克杯:分350ml、750ml两种,不锈钢材质、由瓶盖,滤网、钢杯三一面构成,为造造混和原料构成新口胃饮品的专用用具。

  7、沙冰机:分大型沙冰机和幼型沙冰机。大型沙冰机通常为不锈钢造造;幼型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。

  任取一种色彩的珍珠丸一公斤。参预10公斤水正在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,必定要等热水滚蛋了才气够用进去哦,否则连忙就熔化成粉了。中火坚持水滚用滤勺搅动。时期15-20分钟(可依嗜好软硬加减时期,煮得越久越软),时期到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越表久弹性越好)或煮至一齐粉圆呈透后形态。时期到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及参预白砂糖至浸泡珍珠,搅拌平均后置约30分钟。

  把60克茶叶(用袋装简单茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或者遍及锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清贫味,若太苦要加开水冲溶。能够凭据自身对茶浓度的恳求来决策冲泡时期。通常不提议过长时期冲泡,由于这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

  正在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后,用搅拌棒调匀,参预红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块一齐熔化即可,让其起泡.终末加适量的珍珠20g即可调成一杯完整的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放正在封口机上,盖上封口膜,举办热压封口。

  幼心:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质地,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,本钱也高,倘使下降本钱,可正在此中增添白糖或其它香精、奶粉。适量的奶粉对奶茶来说,起了画龙点晴的感化,而一朝奶粉过量,则会使奶茶的滋味变得有些腻口。所以正在放奶粉时必定要幼心用量,切末认为奶味越重越好喝。

  注:造造果味珍珠奶茶法子同上,只需再杯中填充果粉2勺。(凭据所增添果粉差别可分离造造成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)

  橙汁。柠汁,水蜜桃汁,哈密瓜粉,奶精,冰块放到雪克杯,摇匀薄荷宾治:绿薄荷,雪碧,放到杯摇匀,正在加冰块南洋椰香汁:凤梨汁,柠汁少许,椰香粉1.5勺,蜂蜜,摇匀。加冰~~

  1、 雪克杯: 分350ml、750ml两种,不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三一面构成,为造造混和原料构成新口胃饮品的专用用具。

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