想开一奶茶店求奶茶配方在店工作过得朋友应该

2019-12-31 07:47

  原料:珍珠丸,有玄色、赤色、橙色等多种珍珠奶茶粉,另有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。

  黑珍珠煮法:任取一种色彩的珍珠丸一公斤。出席10公斤水正在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,必然要等热水滚蛋了才可能用进去哦,否则从速就融化成粉了。中火连结水滚 用滤勺搅动。时代15-20分钟(可依爱好软硬加减时代,煮得越久越软),时代到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越表久弹性越好)或煮至完全粉圆呈透后形态。时代到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及出席白砂糖至浸泡珍珠,搅拌平均后置约30分钟。

  沏茶包:把60克茶叶(用袋装容易茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或者平时锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清贫味,若太苦要加开水冲溶。可能按照本人对茶浓度的哀求来决意冲泡时代。普通不发起过长时代冲泡,由于这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

  珍珠奶茶:正在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀,出席红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块完全融化即可,让其起泡.终末加适量的珍珠20g即可调成一杯完好的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放正在封口机上,盖上封口膜,举办热压封口。

  幼心:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质地,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,本钱也高,假如低落本钱,可正在此中增加白糖或其它香精、奶粉。

  适量的奶粉对奶茶来说,起了点晴的效用,一朝奶粉过量,会使奶茶的滋味变得有些腻口。因而放奶粉时必然要幼心用量,不要认为奶味越重越好喝。

  3.再出席1.3公斤奶精和1.4两巧克力果粉(巧克力板熬成巧克力酱也行)或(1.4两咖啡粉)搅拌匀,再煮5分钟就好了,假如是冰奶茶再冷藏,热的用保温瓶保温

  加味珍珠奶茶配方:(以芋香奶茶为例)12g芋香粉、10g奶精、冰块&开水、糖水酌量、热茶水适量、15g珍珠

  珍珠配方:1分珍珠8分水、将水煮沸、出席珍珠、掀开锅盖用幼火煮20分钟然后熄火、盖上锅盖闷20分钟、用饮用凉水冲刷后滤干水、出席适量糖水

  注:创造果味珍珠奶茶步骤同上,只需再杯中增添果粉2勺。(按照所增加果粉差异可离别创造成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)

  1、先将水煮开,再将珍珠放入开水中煮约10分钟,再过10分钟后,将煮好的珍珠滤干后再用净水泡,正在泡珍珠的净水中加少量砂糖,滋味更佳。

  欣喜太过容易使滋味尽失。可依爱好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入修饰用的香蕉。为了不使修饰用的香蕉从速浸入红茶中,其诀窍

  玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍,柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶拥有抬高肝脏功效的成就。美味的酸味加上蜂蜜的甜味,特地好喝。

  用玫瑰果茶包沏茶;正在锅中放入200CC牛奶温热,将茶倒入再加热。正在奶茶疾欣喜前熄火,可按私人爱好酌量出席蜂蜜。

  1/3.用500g水烧开出席750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。

  1/4.味宝珍珠粉圆(每杯约30g计)中火烧30分钟,熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆 或蜂蜜(风韵更佳)中存储。

  2. 正在摇杯中放入3~4块冰块,30g奶精,一汤匙糖浆,出席红茶300mL~400mL,盖紧杯盖,摇晃至杯内冰块完全融化即可,终末出席烧造好的珍珠即可调成一杯完好的珍珠奶茶!

  原味奶茶、珍珠奶茶、烧仙草奶茶、薏仁奶茶、奶茶三兄弟、草莓奶茶、香芋奶茶、巧克力奶茶、红豆奶茶、哈密瓜奶茶、芒果汁、凤梨汁、柳橙汁、草莓汁、柠檬汁、葡萄汁、芒果奶昔、草莓奶昔、红豆奶昔、绿豆奶昔等···

  奶茶的配方由多种可品的原料配成,现做现卖,口感鲜美、味美,纯朴的奶茶滋味特地吸引人。口胃继续变更,除旧布新,造成了浩繁系列,消费者选拔广。仅仅奶茶就有咖啡红茶奶茶、茉香奶茶,麦香红茶奶茶等等,增加物就有珍珠、苟蒻、椰果、水晶等,而沙冰、雪泡、刨冰等唯有现做现卖口胃才好。 目前,市道上任何一种茶饮料都无法代替奶茶奇特风韵,险些没有可能代替奶茶处所的饮料,况且以目前的加工和收藏本事,希奇贩售也将是珍珠奶茶永恒的出货形式,这是饮料包装业且则无法进军的范围。因而奶茶的市集发达潜力是庞杂的,同样它的利润空间也是庞杂的。现正在奶茶项目发达远景很好,是一个起步发达阶段,现正在年青人是最青睐这些食物的,只消您定位好,筹办的好,杏耀娱乐登录必然会得到获胜的。

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