简易制作珍珠奶茶

2020-01-20 09:20

  第一步先把红糖和水一道放进锅里,煮沸。杏耀平台然后必定要趁热将红糖水一次性倒入木薯淀粉里,搅拌平均,这个经过必定要速另有留意别烫手呦!

  充溢使红糖水和木薯淀粉混匀,淀粉可能选取过筛或者可是筛,都可能的哈。不足粉再加点就好。揉匀成团状,可能直接掰成一幼块或者直接拿刀切,归正我是直接用刮刀切的,这个经过最好事巨细一律,如许正在后面煮的光阴就容易把持火候啦。

  通盘揉成幼丸子,像如许子,留意正在盘里多撒点淀粉,抗御幼丸子之间又粘起来。这个经过花了约莫一个钟吧,对比费时吃力,但保持下来就好了。 别的,可能先把多余的珍珠丸子直接加点淀粉,装包冷冻起来,假如一次性吃不了这么多的话,留着备用就好。

  将打定煮的珍珠丸子放入仍然烧开的开水中熬造。这个经过必定要留意视察丸子的状况,也要留意搅拌,抗御粘锅。比及通盘珍珠丸子都浮起来时,就证实丸子仍然熟了。

  用网捞把珍珠丸子从开水中捞出来,直接放入冷水中晾凉,最好是滚动的水流,有帮于散热,造品便是如许啦。 能够看起来个头巨细是有点大,不过你爱好就好,以是要揉丸子经过中,尽量弄幼点,由于煮造经过个头也会长大一点的,但不影响口感哈。你们应当也留意到珍珠丸子表面有些白点点,这是淀粉没过筛的源由,但没影响哈!假如思要完备的,可能思考过筛呦!

  接下来便是煮造奶茶喽。熬造经过也是很纯粹的呢,先把企图好的茶叶用热水先浸泡充溢,然后就把茶水用奶锅煮热,这个经过可能相宜加点红糖,提升奶茶的甜味,再列入适量的牛奶,多少都可能哈,爱好牛奶味多点,可能多加呦!

  把珍珠放入杯子里,列入适量熬好的奶茶,就如许,一杯自造的珍珠奶茶就修造好啦!温温手感,奶味和茶叶味的碰撞刚恰好,不甜不腻的!

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